Media Informasi Online | WartaBarkas
Wartawan Berita Akurat Ringkasan Kasus
Info : Hendi
Sidoarjo, 2 September 2026
WartaBarkas - Usai peristiwa keracunan yang menimpa santri di Sidoarjo, kewaspadaan terhadap keamanan pangan semakin diperketat. Salah satunya di Kecamatan Candi.
Pada Rabu (2/9/2026), Babinsa Koramil 0816/02 Candi, Peltu Hendi TU, turun langsung melakukan survei dan pengecekan ke dapur SPPG/MBG di RT 02 RW 02, Jalan Kebonsari, Desa Kebonsari.
Kehadirannya bukan untuk mencari kesalahan. Tapi untuk memastikan setiap suap makanan yang sampai ke masyarakat benar-benar aman, bersih, dan layak.
Pengecekan dari hulu ke hilir, Didampingi Ketua SPPG Kebonsari Bapak Farul Rosi dan Ahli Gizi Bapak Rozak, Peltu Hendi melakukan pemantauan menyeluruh.
Pengecekan tidak hanya pada menu. Tapi pada seluruh rantai: mulai dari bahan baku, proses masak, kebersihan dapur, penggunaan APD petugas, pencucian wadah, hingga proses pengemasan.
Fokus utama pemeriksaan.
1. Kelayakan Menu Untuk anak sekolah, balita di posyandu, dan para lansia. Porsi dan kandungan gizinya disesuaikan.
2. Kebersihan Dapur Area pengolahan, peralatan, dan lingkungan sekitar dipastikan steril.
3. Disiplin Petugas Penggunaan masker, penutup kepala, dan sarung tangan wajib diterapkan.
4. Proses Pengemasan Wadah dicuci bersih, makanan ditata rapi, dan siap didistribusikan tanpa kontaminasi.
Pernyataan Babinsa, ini soal amanah, Peltu Hendi TU menegaskan, pengawasan ini adalah bentuk kepedulian bersama.
“Kami hadir untuk melihat langsung. Dari menu, kebersihan dapur, APD petugas, sampai pengemasan. Semua tahapan penting, agar makanan untuk anak sekolah, posyandu, dan lansia tetap aman, bersih, dan layak konsumsi,” ujarnya.
Ia juga mengingatkan bahwa gizi saja tidak cukup. “Kualitas makanan ditentukan juga oleh kebersihan dan kedisiplinan. Kebersihan harus jadi kebiasaan. APD harus disiplin. Setiap makanan sebelum didistribusikan wajib dipastikan dalam kondisi baik. Dengan begitu masyarakat menerima dengan rasa aman dan nyaman,” tambahnya.
Sinergi adalah kunci, Dalam kesempatan itu, Peltu Hendi juga menekankan pentingnya kerja bareng. Antara SPPG, ahli gizi, Babinsa, dan seluruh elemen.
“Pengawasan ini bukan untuk mencari kekurangan. Ini langkah kita bersama menjaga kualitas pelayanan. Yang utama adalah manfaatnya. Anak-anak butuh gizi untuk tumbuh dan belajar. Ibu hamil, balita, dan lansia butuh makanan aman sesuai kebutuhan. Maka semua proses harus kita jaga bersama,” jelasnya.
Ketua SPPG Kebonsari Bapak Farul Rosi dan Ahli Gizi Bapak Rozak menyambut baik pendampingan ini. Koordinasi dilakukan langsung di lapangan sebagai upaya meningkatkan mutu pelayanan.
Pesan bijak WartaBarkas, setiap piring adalah doa Program Makan Bergizi Gratis adalah harapan. Harapan agar anak-anak kita cerdas, agar ibu hamil sehat, agar lansia kuat.
Karena itu, menjaga MBG sama artinya menjaga masa depan.
Tiga hal yang kita pelajari dari Candi hari ini.
1. Kecepatan merespon Setelah ada kejadian, langsung ada pengawasan.
2. Sinergi lintas sektor TNI, ahli gizi, dan pengelola SPPG duduk bersama.
3. Pencegahan lebih baik dari pengobatan Cek sebelum disebar, bukan setelah ada korban.
Apresiasi setinggi-tingginya untuk Babinsa, SPPG Kebonsari, dan semua pihak yang bekerja dengan hati. Karena memberi makan orang lain, apalagi anak-anak, adalah ibadah.
Semoga SPPG Kebonsari bisa menjadi contoh. Bahwa program baik, harus dijalankan dengan cara yang baik pula.
Di tengah kekhawatiran publik, kita butuh kabar baik. Kita butuh bukti bahwa negara hadir, bahwa pengawasan berjalan.
Apa yang dilakukan Babinsa Candi hari ini adalah contoh. Hadir bukan di belakang meja, tapi di dapur. Bukan menyalahkan, tapi mendampingi.
Karena tugas kita bersama bukan hanya mengkritik saat ada masalah. Tapi juga mengawal agar yang baik, terus menjadi lebih baik.
Untuk para orang tua: Tenanglah. Ada yang menjaga. Untuk para pengelola MBG: Teruslah jaga amanah ini. Untuk para pembaca, Mari awasi bersama, dengan cara yang membangun.
Karena makanan yang aman, melahirkan generasi yang kuat. Dan generasi yang kuat, akan membangun bangsa yang hebat.
Jurnalis: Sutrisno
WartaBarkas | Mengawal Program Rakyat, Menjaga Kepercayaan Publik
